下諏訪町の朝食事情

こんにちは。

長野県下諏訪町の美容室　Hair&SPA COCOの井上です。

今日は諏訪郡内の小学校がお休みのせいでしょうか、

久しぶりにご予約が少し落ち着いています。

朝、少し余裕があったので、近所に今月OPENした

”蕎麦屋 みのり 秋宮前”　

へ行ってみました。

この ”蕎麦屋みのり”様　岡谷ではとっても人気のお蕎麦屋さんだったようで、この度移転OPENということで、下諏訪の地にやってきてくれました。

本当に、ようこそ！下諏訪へ！！ですね。

天保十年（1839）創業の鰹節問屋がルーツだそうで、なんと現在１３代目！！

すごい！

この鰹節を使用した"つゆ"が人気の秘密でしょうか。

詳しくは、WEBサイトも見てみてくださいね！

さて僕の目当ては、お蕎麦も勿論ですが、

朝7:00〜9:00のモーニングタイムの

T・K・G

”公式WEBサイトより引用”

もう写真が反則ですよね。

絶対美味しいです。

というか、本当に美味しかったです！！

鰹節の粉末をお好みでかけるのですが、これが◎！

モーニングって旅行の時とか、研修で名古屋〜東京〜って時しか味わえなくて、

僕はなんか特別な１日みたいな感じですごくワクワクします。

そんな体験が地元でできるようになるなんて…！

本当に”ようこそ下諏訪へ！”

ですね。

COCOの周りにはいろんな飲食店、工房とこだわりを持ったお店が沢山あります。

オーナーさんの人柄とか、思いとか、僕も楽しませてもらいながら、本当に勉強になります。

まだまだ代表４年目…

日々、周りに刺激をもらって成長させてもらってます。

なんて、朝食をいただきながら思いついたブログでした（笑）

是非！！